Una de las decisiones más importantes (y difíciles) de nuestros a la hora de hacer una reforma de cocina con Reforcam es la elección de la encimera. En el mercado podemos encontrar diferentes tipos fabricadas con una gran variedad de materiales, pero no todas están pensadas para el mismo uso. Una de las preocupaciones más recurrentes está relacionada con el aguante al calor. ¿Sabías que más del 60% de los daños en encimeras son debido a las altas temperaturas?
Si quieres saber si elegir una encimera de cocina de granito u otro material, en este artículo te explicamos todo lo que tienes que saber para elegir la encimera que mejor se adapta a tus necesidades y, así, evitar grietas, manchas o deformaciones con el paso del tiempo debido al calor de las ollas o por el uso continuado de pequeños electrodomésticos.
¿Qué significa que una encimera sea resistente al calor?
No todas las encimeras de cocina están pensadas para soportar el calor. Antes de comprar una, tienes que entender qué implica que ese material sea resistente a las altas temperaturas. No se trata solo de si la soportan, sino de cómo lo hacen.
Temperatura puntual y exposición prolongada
No es lo mismo apoyar una olla caliente durante unos segundos que mantener una fuente caliente durante minutos. Algunos materiales toleran bien el calor puntual, pero se degradan con exposiciones prolongadas.
Choque térmico
Uno de los factores que más daña a una encima son los cambios bruscos de temperatura. Colocar algo muy caliente sobre un material que ya es frío de por sí, puede generar grietas o fisuras en materiales menos flexibles.
Resistencia al fuego
Algunas encimeras pueden resistir el contacto directo con calor extremo sin quemarse ni deformarse, mientras que otras pueden deteriorarse rápidamente.
Quemaduras superficiales
Aunque no se rompan, ciertos materiales pueden presentar marcas o cambios de color al entrar en contacto con altas temperaturas.
Comparativa rápida de encimeras que aguantan el calor
Cada material tiene un comportamiento diferente frente al calor. Aquí tienes una comparativa clara para que puedas descubrir cuál encaja mejor con tu cocina.
Porcelánico y piedra sinterizada
Son los materiales más resistentes al calor. Soportan temperaturas superiores a 300 °C sin alterarse, no se queman ni se decoloran y tienen una excelente resistencia al choque térmico.
Granito y cuarcita natural
Materiales naturales con muy buen comportamiento térmico. Pueden soportar altas temperaturas, aunque un choque térmico extremo podría provocar fisuras en casos puntuales.
Cuarzo compacto
Aunque es muy resistente, contiene resinas que limitan su tolerancia al calor. A partir de 150-180 °C puede dañarse, por lo que no se recomienda apoyar utensilios calientes directamente.
Acero inoxidable
Excelente resistencia al calor y al fuego. Se encuentran, habitualmente, en cocinas profesionales, aunque puede marcarse con facilidad y rayarse con el uso.
Solid Surface
Material versátil pero menos resistente al calor. Puede deformarse o quemarse con temperaturas elevadas, por lo que requiere protección.
Laminado
Es uno de los materiales más sensibles al calor. Puede hincharse, quemarse o despegarse si se expone a altas temperaturas.
Madera maciza
Material cálido y estético, pero muy sensible al calor. Puede quemarse, deformarse o deteriorarse rápidamente sin protección.
¿Cuál es la encimera más resistente según tu prioridad de tu cocina?
Ahora bien, la respuesta a esta pregunta determinará qué material estás buscando para la encimera de tu cocina: ¿Cómo vas a utilizarla?
Si te preocupa apoyar ollas y sartenes muy calientes
La mejor opción es el porcelánico o piedra sinterizada. También el acero inoxidable si buscas una solución profesional.
Si te preocupan golpes, desconchones y uso intensivo
El granito y la cuarcita destacan por su dureza y resistencia estructural, además de soportar bien el calor.
Si te preocupa agua, humedad y manchas
Los materiales no porosos como el porcelánico o el cuarzo compacto ofrecen una gran resistencia, aunque este último requiere cuidado con el calor.
Si te preocupan rayaduras y cortes
El porcelánico y la cuarcita vuelven a posicionarse como las mejores opciones por su alta dureza superficial.
Hábitos para que una encimera dure más sin daños por calor
No solo el material determinará la resistencia de la encimera, también los cuidados que le demos y los hábitos que tengamos en nuestro día a día.
Usa bases térmicas en las zonas de apoyo
Como más vale prevenir que curar y aunque tenga resistencia a las altas temperaturas, es mejor evitar el contacto con utensilios calientes, independientemente del tipo que hayas elegido.
Evita el choque térmico
Evita en todo momento colocar recipientes calientes sobre una superficie que esté fría o que se acabe de limpiar y permanezca húmeda.
No apoyes pequeños electrodomésticos que generan calor
Las cafeteras, tostadoras o freidoras pueden transmitir calor constante y deteriorar la superficie.
Limpia derrames y grasa cuanto antes
Este tipo de residuos puede provocar daños por el calor y manchas permanentes a largo plazo.
Evita productos abrasivos y estropajos duros
Utilizar productos que no están fabricados específicamente para encimeras de cocina o para el material que hayas elegido, puede debilitar la superficie y hacerla más vulnerable a altas temperaturas.
Protege el canto y las esquinas
Estas zonas son las que más expuestas a golpes están y, por ende, puede dañarse fácilmente debido a los cambios térmicos.
En Reforcam tenemos la encimera más adecuada para tu cocina
En Reforcam analizamos tu forma de cocinar, el uso real de tu cocina y tus prioridades para ayudarte a elegir entre todas las encimeras de cocina en Madrid que mejor se adapta a tu día a día. Trabajamos con materiales de alta calidad y te asesoramos en cada fase del proyecto para garantizar una cocina duradera, funcional y preparada para resistir el paso del tiempo.
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